梅干菜香肠炒饭「瞭望角的厨房」
简单
4人份
外婆自己晒的干菜，很香，很容易泡发，拿来炒饭完全OK，加上香肠后又多了一份咸香气。 香肠是自己晒的，如果用广式香肠应该也挺好吃的，可以试试。
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食材清单
其他
- 一把梅干菜
- 一碗米饭
- 半根香肠
- 适量油
- 适量生抽
- 适量老抽
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
412.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
323.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
梅干菜洗净后用水泡半小时，再次洗净后挤干水分、切碎。
2
香肠洗净后切片。
3
锅烧热后倒入适量油，放入香肠煸炒至出香味。
4
加入梅干菜炒出香味后，加入米饭，边翻炒边按压，将米饭炒均匀。
5
加入适量盐、生抽和一点点老抽，以及葱花，翻炒均匀即可。
