猪肉炖白萝卜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10片香叶
- 1根白萝卜
- 1瓶豆瓣酱
- 2颗八角
- 4瓣大蒜子
- 各1根青椒、红椒
肉类
- 1斤猪肉
蔬菜类
- 1块生姜
营养成分
热量
532.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
306.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原料备齐，猪肉冲洗干净，切成大块的肉丁，白萝卜去皮切丁，生姜切片，青红椒切丁，大蒜子拍扁
2
开火上锅，倒入半锅油，把猪肉条炸熟捞起，把油倒起，锅洗干净，倒一点油，倒入生姜大蒜子煸香，倒一勺豆瓣酱，半勺耗油，半勺生抽，倒入猪肉翻炒，倒半勺料酒，翻炒均匀，倒入白萝卜翻炒然后倒入高压锅里，倒入半锅水，多出1节手指这样，水不要太多，然后放入八角、香叶，上盖开火，烧上气后6分钟
3
ok！时间到。关火，让它自然跑气，气跑完了开盖调味，盐、味精、鸡粉、胡椒粉，尝试一下味道，然后开火烧2分钟出锅！
