冻芝士草莓蛋糕
简单
4人份
草莓的季节，闻着都香。妹妹过生日，就想尝试一下做草莓芝士蛋糕。做法很简单，也不需要用到烤箱。我这次因为蛋糕上面没有抹平，卖相差了一点，但是吃起来口感还是很棒的😊💕
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食材清单
其他
- 10个草莓
- 10克吉利丁粉
- 180克淡奶油
- 200克奶油奶酪
- 40克黄油
- 50～60克糖粉
- 80克奥利奥饼干碎
营养成分
热量
277.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
138.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将各种材料准备好，等下做的时候比较顺手
2
将奥利奥饼干去夹心后用擀面杖擀碎，黄油隔水加热融化
3
将混合好的奥利奥饼干碎倒入模具中，用擀面杖压实压平，放入冰箱冷藏15分钟备用
4
将奶油奶酪隔水融化，用打蛋器打碎后加入糖粉、吉利丁粉搅拌均匀
5
淡奶油打发至6成状态，打发到刚有纹路就停止，切忌打发过头
6
将奶油奶酪混合物倒入淡奶油中搅拌
7
草莓洗干净后对半切块
8
沿着蛋糕模具边沿将草莓贴合，后倒入奶油奶酪混合物，一定要沿着草莓边缘慢慢倒入，防止草莓被冲出来
9
上面坑坑洼洼的，哈哈哈哈，各位切记奶油奶酪混合物倒完要抹平，震动一下，草莓真的好甜，空气里都弥漫着甜甜的味道
10
还叫了寿司当午餐，超赞
11
上面的装饰物随意，看个人喜好
