青团~艾叶版
简单
4人份
昨天傍晚去野山坡上摘了些刚出土的艾草，肥沃的和充足的雨水土地滋润着万物，艾草一簇簇长得嫩绿粗壮！今天做了些青团，清香的青团混合着豆沙的甜以及蛋黄的香，真的很好吃呢！我的公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！”
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食材清单
其他
- 1 小把艾叶
- 200克粘米粉
- 300克糯米粉
- 300克红豆沙
蛋类
- 个咸蛋黄
营养成分
热量
693.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
623.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所需食材
2
艾草开水里焯烫一下马上捞出来放冷水里
3
艾叶放料理机，加一点清水打成十分细腻的汁。
4
将艾叶汁缓缓的导入混合好的糯米粉和粘米粉中，不要一次全部都倒进去。揉成一个面团后加盖保鲜膜放置30分钟。
5
咸蛋黄放烤箱烤熟或是蒸熟都可以。然后用豆沙包住 一颗蛋黄。
6
在用面团包住一份豆沙蛋黄馅。
7
蒸锅底部铺上防粘蒸笼纸，如果没有可以换成青菜叶。上锅蒸10分钟就好了！
