荠菜,春天才有的野菜,乡村田园漫山遍野都是荠菜,周末可以和家人一起去采摘,感受春天的气息。荠菜可以炒鸡蛋,凉拌,荠菜肉饺子味道十分鲜美,只有这个季节才能吃到的美味,喜欢吃荠菜的你赶紧行动吧。
171.0 卡
11.0 克
27.0 克
22.0 克
2.0 克
1.0 克
322.0 毫克
B,C
Magnesium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
和好面,揉至三光。
盖好盖子,放盆内饧三十分钟左右。
荠菜一定要新鲜,摘好洗净。
荠菜下锅,用开水焯一下,过冷水,攥干。
切碎。
拌入肉馅,加熟花生油,生抽,盐,鸡精,姜汁,蚝油,葱花。
顺时针搅拌均匀。
开始揉面。
取拳头大小的一块面,揉至细长条。
切成大小一样的剂子,摁好。
擀成中间厚四周薄的饺子皮。
放入馅料。
包好。
包好的饺子摆放整齐。
上蒸锅,蒸十八分钟,再焖五分钟开锅。
可以出锅了。
辣蘸料。
味道鲜美的荠菜肉蒸饺。