低糖栗子黑芝麻绿豆发糕
简单
4人份
对于一个控制体重确又很喜欢甜食的我，从3月减肥开始就没怎么吃甜食，简直是煎熬，现在体重控制得还不错，所以做甜品的小心思又开始蠢蠢欲动了，不过现在做东西在选材上尽量选低卡低脂低碳高纤高蛋白的了，但这样一来口感势必受影响，还需不断的尝试。
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食材清单
其他
- 个鸡蛋1
- 克（装饰用）葡萄干30
- 克干酵母3.5
- 克炼乳10
- 克熟栗子50
- 克熟黑芝麻15
- 克牛奶170
- 克绿豆粉100
- 克蛋糕粉90
营养成分
热量
202.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
1000.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将全部干粉混合过筛
2
将鸡蛋打散后加入牛奶和炼乳，充分搅匀（我用的牛奶是150克常温水加20克脱脂奶粉冲调出来的）
3
将混合液体慢慢倒入面粉中，搅合成完全没有颗粒的面糊，盖上保鲜膜后开始发酵，当面糊涨大到1.5倍左右就意味着发面成功了。
4
蒸锅点火开始烧水，等水开的期间把准备好的栗子和芝麻倒入发好的面糊里轻轻搅拌均匀，然后倒入模具等待蒸锅里水烧开。
5
水开后放入模具，盖盖蒸30分钟后关火，再焖5分钟就可以出锅了。这5分钟里千万不要开盖，免得泄气影响发糕的效果
