椒盐豆腐：牛奶妙用，烧菜好帮手！
简单
4人份
老豆腐的吃法真是花样繁多，声优老师令胡扯做的这道椒盐味小菜，巧妙地把老豆腐做出爽嫩的口感！厉害！
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食材清单
其他
- 100克淀粉
- 120克蛋清
- 400克老豆腐牛奶500毫升
- 500毫升牛奶
- 适量椒盐粉
营养成分
热量
129.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
850.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
400克老豆腐切2厘米见方小块；
2
放入装有干淀粉的盘中，用手去翻拍豆腐，让淀粉均匀地粘在豆腐表面；
3
100克淀粉、120克蛋清、500毫升牛奶调成芡汁；
4
起油锅，油烧到七成热，将裹好干淀粉的豆腐包芡下锅，炸到表面金黄了，捞出；
5
撒椒盐粉兜匀，趁热享用。
