姜葱梭子蟹

简单 4人份

早在两千多年前，蟹就是餐桌上的珍馐了。要说到品蟹，我们都得对古人称服。自古，蟹就有“四味”之说。在这种熏陶下，食蟹成了一种文化。跟饮酒、赏菊、赋诗一同，作为金秋的风流韵事被口口相传。虽说赋诗小主不在行，但赏菊、饮酒、食蟹，我可不在话下~ 偶尔食蟹，对身体大有裨益。像梭子蟹，它含有丰富的蛋白质以及各种微量元素，有助于提高人体的免疫功能，增强体质。较高的含钙量，也能有效补充钙质，起到预防骨质疏松等因缺钙引起的疾病的作用。不过，蟹虽补，但本性属寒，多食容易伤及肠胃。所以，大家吃蟹也要把握一个度哦~