照烧三文鱼骨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 主料:
- 味淋
- 大蒜
- 烧汁
- 胡椒粉
海鲜
- 三文鱼骨
- 鳗鱼汁
蔬菜类
- 香菜
调味料
- 盐
- 糖
- 酱汁:
营养成分
热量
169.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
995.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三文鱼骨切断。
2
腌制三文鱼骨:一点点盐，胡椒粉，料酒，柠檬几滴。一点点油。腌制10分钟。
3
起锅熬制烧汁:烧汁，鳗鱼汁，味淋，（比例5:1:2）加一点点水，香菜，
4
大蒜去头去屁股。备用。
5
调味，盐，糖，胡椒粉。收汁至一半。
6
色拉油下鱼骨，下蒜，开始大火定型，小火煎至金黄。
7
如图
8
加入刚刚熬制的烧汁，收干。
9
摆盘出品
