小米粉杯子蛋糕无麸质无蛋奶
简单
4人份
这里用的是手指小米（红小米），量勺是烘培标准量勺
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食材清单
其他
- 1 tsp柠檬汁/醋
- 1 tsp玉米淀粉/木薯淀粉
- 1/8 tsp泡打粉
- 1/8 tsp盐
- 1/8 tsp苏打粉
- 2 tbsp 可可粉
- 2 tbsp椰子油
- 2 tbsp椰糖
- 3 tbsp小米粉（稍微干炒一下）
- 4 tbsp水/植物奶
- 几滴香草精
- 干性材料
- 湿性材料
- 随意葡萄干/巧克力豆
营养成分
热量
123.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
577.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用的量勺，称量时平平一勺就好
2
量取3勺干炒过的小米粉，和其它干性材料混合均匀
3
加入油，水混合均匀
4
再加入柠檬汁和葡萄干混合均匀，倒入杯子中（250ml的水杯）
5
表面撒几颗巧克力豆（可不放）凉水放入锅中，开火，水基本烧开，有热气冒出来时，盖上盖子，蒸15-20分钟，用竹签扎蛋糕没有湿面糊就熟了
6
蒸熟的蛋糕，可以撒一点坚果碎，热热的很好吃
7
Enjoy
