凉拌西芹花生米
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个八角
- 克花生米
- 干辣椒
- 根西芹
- 生抽
- 花椒
- 花椒油
- 香油
- 鸡粉
调味料
- 克盐
营养成分
热量
162.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
743.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生米提前一晚上泡上
2
西芹，中间折断，去丝。
3
花生米放锅里煮，加适量盐、十三香（稍微多放一点），使其入味。
4
不要用铁锅煮！！
5
西芹切段，开锅五分钟后放西芹。
6
煮大约十分钟，花生米和西芹都煮熟了。
7
控水，用凉水冲洗两边。控水。
8
加酱油，少量醋，少量绵白糖，香油凉拌。
9
因为煮的时候加盐了，这里先不加。酱油稍微多一点，醋少一点，多了酸。拌好尝一下。淡的话加点盐。
10
如果想吃辣味的，煮的时候可以放几个辣椒一起煮，或者凉拌的时候加点辣椒油。
11
爽口～开胃～～
