自酿荔枝酒（清酒版）
简单
4人份
其实我是一个对酒精过敏的人，但是却很喜欢喝酒。特别是有甜味的酒，之前就喜欢买rio的调制鸡尾酒或者台湾的微醺酒，喝来喝去都是酒精味儿。2014年开始学习酿酒后，前后做过杨梅，青梅，樱桃，荔枝，李子等各种果酒。发现荔枝酒的时间可以半年出成品，很喜欢所以分享给大家。 小贴士大家一定要认真看，记得收藏和关注哦🥰
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食材清单
其他
- 2斤荔枝肉
- 2斤菊正宗清酒
调味料
- 500克黄冰糖
营养成分
热量
508.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
365.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将荔枝剥去外壳，留下果肉，称好
2
加入2斤酒和1斤的冰糖，再放入荔枝肉，密封起来
3
接下来一切就交给时间吧，半年以后喝，喝的时候加一两颗冰块，口感更佳
4
这样的样子酒体有点浑浊，闻上去有点乳酸菌的味道，刚刚做了不到一只，怎么补救呢，往下看～
5
我把果肉捞起来一部分，加了200克白酒杀菌，再加了100克冰糖～（ps持续更新状况）
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7.19日更新👆👆👆今年广州太热了39度，约20天前我把荔枝酒放进了冰箱，拿出来试了一口，嗯超级好喝，已经可以喝起来了；
8
给大家看看酒体非常的清澈，这就是一瓶合格的荔枝酒🥰集美们一起加油吧，有问题给我留言～
