糖渍橘皮
简单
4人份
这糖渍的橙皮可以直接吃、蘸巧克力吃、做蛋糕装饰、或素做面包做马芬、戚风、饼干都可以，泡着喝也成，爱咋吃咋吃。橙皮对人体也很好的说，当然蜻蜓提醒大家不要食用过量哈~~~无论是多好的东西，也要节制节制。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200g橙皮
- 200g水
- 200g糖
- 一个柠檬汁
营养成分
热量
300.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
491.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
消毒密封罐，橙子泡温水刷洗掉表面的腊层
2
橙子去头去尾后，对半切
3
削掉果肉
4
橙皮放锅里，加入没过橙皮的水煮至沸腾，倒掉水沥干稍凉再加入足量的水煮至沸腾
5
待凉用汤勺刮去橙皮上的白色纤维层
6
切成条
7
糖+水煮至110℃加入柠檬汁
8
沸腾后加入切好的橙皮
9
温度保持在110℃煮30分钟左右，煮至橙皮呈透明状，趁热直接倒入密封罐中密封保存
10
也可以裹上分量外的砂糖风干保存方便食用
