糖炒栗子

简单 4人份

【秋|谁都逃不开一颗糖炒栗子的诱惑】儿时，秋冬季节最爱就是糖炒栗子，很难想象一口大锅装满黑乎乎的砂，加以饴糖置火上炒热，投栗其中滚翻炒炙，熟后栗壳呈红褐色，去壳后果实松、软、香、甜，特别好吃。炒熟后的栗子会在壳上露出一个可爱的小口，拨去壳后，香气便肆无忌惮地从温热的体内窜出，直捣你的鼻腔、喉咙、胃。但老妈老说外面炒的栗子是加的糖精不是饴糖，因此在老妈的监督下也鲜有买来吃，只好各种学习，好在制作的过程不难也不复杂。喜欢的亲，可以试试。