超简单超好吃的五香茶叶蛋
简单
4人份
疫情期间，张爸说（哎，看着像我爸说）要多吃蛋白质，超简单超省事超好吃的五香茶叶蛋搞起🍳🍳
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食材清单
其他
- 10个（20个也行，一锅能装下，两天能吃完就行）鸡蛋
- 1个（实在没有就拉倒）八角
- 1片（实在没有就拉倒，我吃了若干顿不加香叶的也好吃）香叶
- 2-3克（反正我一包茶能煮四五顿，看着给）茶叶
- 一小把花椒
- 看着给（没有冰糖白糖也照，反正就得有糖）冰糖
- 随便给（老抽也行，反正最后都能上色）生抽
调味料
- 若干盐
营养成分
热量
460.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
355.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋洗干净，凉水锅开煮（凉水，一定要凉水），水开后煮15分钟左右蛋煮硬了就好。可以加点盐，便于入味
2
敲黑板，划重点：
3
1,凉水下锅，开盖煮
4
2,体积小点儿的蛋煮的时间可以短一点，我用鹌鹑蛋煮20分钟，经常吃到缩水一半的鹌鹑蛋
5
步骤一同时拿个盆儿将卤制材料（盐再放一次哈，尤其口味重的）放一起，加凉水（继续凉水）。
6
煮好的鸡蛋捞过来，敲碎。
7
（你看一点不费时间，不费事）
8
鸡蛋，卤汁材料，凉水一起开煮（水多点儿，淹没鸡蛋），水开后再煮5-8分钟，熄火，过夜。
9
第二天早上小火加热至咕噜。可以食之，美味！
