原盅鸡汤
简单
4人份
鸡汤最重要的是体现出原味。一定要让汤色变得黄橙橙才好，不需要放什么调味料，那股鲜味是人造调味品难以模拟出来的。母亲特别喜欢炖鸡汤给我喝，现在母亲不在身边，只能自己动手，丰衣足食了！
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食材清单
其他
- 三朵香菇
- 三粒草果
- 两颗红枣
- 十粒枸杞
- 适量清水
肉类
- 一只三黄鸡
蔬菜类
- 适量生姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
207.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
849.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三黄鸡宰杀去毛破肚洗净，摘除肥油，沥干水分备用。
2
姜切片，香菇切成四分备用。
3
将三黄鸡、香菇、姜片、枸杞、红枣、草果放入砂锅中。加入清水，大火煮至滚沸。
4
仔细捞去浮沫。撒入少许盐花，转中火炖30分钟后转小火炖煮三个小时左右。即可。
