韭菜猪肉大虾饺子

简单 4人份

面400g温水240g盐1g,和面醒20分钟 猪肉拿绞肉机绞成肉糜,葱1根姜半块打碎 面醒好拿出,继续揉后再醒1小时 腌肉放十三香、盐、生抽、酱油、花椒粉、生姜粉、蚝油、料酒、蛋清1个、鸡精、淋入温油(温油不是热油,热锅凉油放八角桂皮洋葱),香油锁味提香,顺一个方向搅拌上劲后,放入虾仁碎。 面好后,馅中再放入韭菜碎,搅拌。 包饺子🥟

韭菜猪肉大虾饺子
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食材清单

其他
  • 个鸡蛋
  • 克水
  • 克面粉
  • 勺生抽
  • 勺老抽
  • 勺香油
  • 勺鸡精
肉类
  • 克猪肉
蔬菜类
  • 克韭菜
  • 片姜
调味料
  • 克盐

营养成分

热量

401.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

7.0 克

碳水化合物

89.0 克

纤维

9.0 克

11.0 克

951.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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