五花肉豆角土豆铁锅焖面
简单
4人份
用家里的铁锅做一份焖面
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 2个干辣椒
- 300克鲜面条
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量耗油
- 适量花生油
肉类
- 150克五花肉
蔬菜
- 1小把豆角
- 3-5瓣蒜
蔬菜类
- 半根葱
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
159.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
389.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切片
2
干辣椒剪成段，葱蒜切好
3
土豆切块，豆角切段
4
开火放花生油，五花肉炒出油，加入生抽老抽耗油，炒匀，加入葱蒜干辣椒炒匀，加入土豆豆角翻炒均匀，加入盐和糖，再加入少许生抽。更新：看了大家的作品，建议多加些老抽，上色出来会很有食欲。
5
加入清水一碗，最好没过所有菜，大火烧开转小火加盖10分钟左右。
6
鲜面条盘好在最上面，漏个小洞洞。根据面条粗细小火加盖焖5到10分钟。中间可以定时看看水的多少。
7
最后拌匀后，淋上香油即可。
8
今天水加多了，焖的时间长了点。
9
又做了一次，这次卖相更好了
