维也纳椰香曲奇
简单
4人份
一款很香很酥的曲奇，我做私房很久了这款应该是我做过最好吃的曲奇，来自PH大师的配方。
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食材清单
其他
- 10g椰蓉
- 125g黄油
- 145g低粉
- 1个蛋清
调味料
- 1g盐
- 50g细砂糖
营养成分
热量
222.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
339.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化，加细砂糖和盐用搅拌器打至颜色泛白。
2
2-3次倒入蛋清，每次都要完全搅拌均匀。
3
倒入一半椰蓉搅拌均匀再分两次倒入低粉搅拌至无粉粒。
4
烤盘铺一张油纸，面糊装入裱花袋（我用的是菊花嘴）在油纸上挤出一个个圆圈，这个配方不算难挤所以我很喜欢。放入烤箱中层上下火175度20分钟烤至边缘着色即可。
5
还做了抹茶曲奇，只要把145g低粉换成125g低粉和20g抹茶粉，不要加椰蓉就可以了。
