辣烤秋刀鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 三只秋刀鱼
- 孜然粉
- 生抽
- 色拉油
- 蚝油
- 辣椒粉
- 黑胡椒粉
海鲜类
- 鱼露
调味料
- 甜面酱
- 盐
营养成分
热量
153.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
601.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把秋刀鱼去腮、去内脏等脏物，冲洗开净，用厨房用纸擦干鱼身上的水分，表面划花刀，抹少许盐腌10分钟
2
把色拉油、甜面酱、鱼露、蚝油、生抽调成碗汁，刷在秋刀鱼的鱼身两面
3
烤箱预热200度、上下火，把抹酱的秋刀鱼放在烤架上，下面垫烤盘，鱼身表面撒黑胡椒粉、孜然粉和辣椒粉，烤10分钟
4
把秋刀鱼翻面，表面再抹一层碗汁，撒黑胡椒粉、孜然粉和辣椒粉，再烤10分钟，鱼肉熟了即可
