鱼香北豆腐
简单
4人份
内酯豆腐适合做豆腐脑，鸡蛋豆腐可以做偏甜口的番茄汁豆腐（前几天做过食谱😝），而传统的北方豆腐，做家常豆腐和鱼香豆腐最为好吃，有时感觉多吃几块豆腐，直接顶替了主食在肚子里的位置～～
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食材清单
其他
- 10朵木耳
- 1个青椒
- 1勺淀粉
- 1勺老抽
- 1勺醋
- 1块北豆腐
- 1根胡萝卜
- 20克油
- 2勺生抽
- 4瓣蒜
- 半勺蚝油
蔬菜
- 半根小葱
调味料
- 3克盐
- 3克糖
营养成分
热量
358.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
219.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐切三角块，胡萝卜、青椒切片，木耳提前泡发
2
豆腐上撒一层淀粉，然后下锅煎制金黄捞出
3
起锅烧油，依次放入蒜末、胡萝卜、青椒、木耳，进行煸炒，放入胡萝卜时多炒一会儿，这样更软
4
然后把生抽、老抽、蚝油、醋、盐、糖、淀粉按照说明的比例调好芡汁，倒入锅中，放入煎制好的豆腐，再加入少许水，收汁关火，撒上葱花。
5
传统鱼香北豆腐做好～
