蓝莓奶酪酸奶慕斯蛋糕
简单
4人份
治愈系颜色 太喜欢了 渐变渐变 像紫色的海洋 由浅到深 由近到远~
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食材清单
其他
- 150克淡奶油
- 150克酸奶
- 200克奶油奶酪
- 200克蓝莓
- 25滴柠檬汁
- 30克牛奶
- 30克黄油
- 4片吉利丁
- 80克消化饼干
调味料
- 80克细砂糖
营养成分
热量
165.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
906.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
（忘记好好拍图了来个文字版吧）先把消化饼敲碎 也可以搅拌机打碎，加入30g融化好的黄油放模具底部压实，放入冷藏待用～
2
蓝莓果酱：//自己熬制的哦，蓝莓200g加入40g白砂糖腌制半小时，小火上锅不停搅拌，快好的时间加入柠檬汁。
3
奶酪糊：//奶酪温水软化，搅拌到无颗粒状态，也可以打蛋器打。无颗粒后加入酸奶150g和柠檬汁10g
4
牛奶液：//吉利丁片冷水浸泡后，放入牛奶当中，隔水融化待用
5
奶酪糊与牛奶液搅拌一起🥛
6
淡奶油打发至6成，加入到奶酪糊当中（此时的奶酪糊加了牛奶液了哦）
7
奶油分三等分。一份原味，一份加入50g蓝莓酱，一份加入20g蓝莓酱（具体颜色调节可以自己掌握，有颜色分层对比即可）
8
先倒入深颜色奶酪糊，冷冻15min左右倒入浅色奶酪糊，冷冻15min左右最后倒入原味奶酪糊。
9
冷藏6h以上即可食用啦！脱模的时候可以用吹风机吹一下💜🤍💜🤍
