一抹春色之蔓越莓抹茶馒头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克水
- 300克面粉
- 30克（切碎）蔓越莓
- 3克酵母
- 5克抹茶粉
调味料
- 50克砂糖
营养成分
热量
162.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
380.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除蔓越莓外所有材料放面包机揉成光滑面团，加蔓越莓揉均匀后盖湿布或保鲜膜发酵至两倍大（因为是晚上和面早上蒸，拍照光线不是很好就美化了图，实际没这么绿）
2
发好的面团取出来排气，均分十份或者十二份也可以（具体看自己蒸笼的大小），滚圆排入蒸笼进行二发
3
二发完成后，冷水上锅，开火蒸十五分钟，关火后五分钟再开蒸笼，防止馒头回缩
4
蒸好了，是不是很有春天的感觉呢？
