葱香肉松蛋糕-香味浓郁迷人，口感绵软细腻
简单
4人份
咸口党超爱的蛋糕配方！香气浓郁，咸甜解腻
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食材清单
其他
- 120g低筋粉
- 6个鸡蛋
- 70g食用油
- 80g牛奶
- 几滴柠檬汁
肉类
- 适量肉松
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 3g盐
- 50g细砂糖
营养成分
热量
669.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
556.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将奶、油、盐混合，用打蛋器搅打1分钟。
2
筛入低筋面粉，搅拌均匀。
3
分离蛋清、蛋黄。
4
将蛋黄放入面糊，充分搅拌均匀成蛋黄糊。
5
烤箱预热至180℃；蛋清加柠檬汁，放入1/3的细砂糖，高速打发出鱼眼大泡。
6
再加1/3的细砂糖中速打至小泡，继续中速打至出现纹路时再加1/3细砂糖，转低速打至出现大弯钩即可，分3次混入蛋黄糊中。
7
将打发好的蛋白和蛋黄糊切拌混合均匀后，倒入烤盘中。
8
撒上葱花和肉松。
9
放入预热好的烤箱中层180℃烤20分钟。
