蒜泥拌蒸茄条
简单
4人份
这是我做茄子的唯一方式！ 我觉得茄子用锅烧.不多放油就是不好吃！ 然后还特别容易烧的不好看..！ 这样做.简单.清爽.好吃！ 油少无负担！ 颜值当然也不错！
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食材清单
其他
- 二个长茄子
- 少许熟白芝麻
- 少许白胡椒粉
- 适量（看伱喜欢）大蒜
- 适量油
- 适量生抽
- 适量芝麻油
蔬菜类
- 几根香菜
调味品
- 少许陈醋
调味料
- 少许白糖
- 适量盐
谷物
- 几个小米椒
营养成分
热量
428.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
385.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子用盐搓洗表面.
2
然后洗净.切成长条..
3
不要去皮.
4
茄子的好.就在它这张皮上了..
5
人要一张脸.
6
树要一张皮.
7
锅里放冷水..
8
把茄子隔水蒸熟..
9
时间一般10-15分钟左右！
10
把大蒜和小米椒切碎..
11
我这个偷懒.
12
用料理机打碎的.
13
咳..
14
蒸好的茄子取出..
15
让它去墙角蹲着.把自己放凉！
16
锅里倒一点油..
17
把大蒜和小米椒放下去爆香.
18
放白糖.白胡椒粉.生抽..
19
炒出香味！
20
然后把蒸茄子盘子里面蒸出来的水.
21
倒入...
22
加盐...少许陈醋！
23
如果汤汁比较多.
24
就开大火收汁！
25
关火后淋上少许芝麻油！
26
把切碎的香菜放在茄子上.
27
把料淋上茄子！
28
撒上熟白芝麻！
29
搞定...！
