有点酸的番茄鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个蛋清
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 2勺料酒
- 3个西红柿
- 5瓣蒜
海鲜类
- 1条草鱼
蔬菜类
- 2根葱
- 5片姜
- 半个洋葱
调味料
- 4勺番茄酱
- 5克盐
营养成分
热量
787.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
700.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄放开水里煮一下，去皮切块。洋葱切丝，鱼切块，加上料酒，淀粉，蛋清，盐，料酒，生抽腌制十五分钟。姜切丝，蒜切末，葱把葱白切长条，葱尾切末
2
将腌制好的鱼放入锅里煎制两面金黄，然后捞出装盘
3
热锅倒油，将姜蒜葱白洋葱倒入锅里炒出香味
4
倒入番茄，加入一些番茄酱，翻炒一下
5
加入四碗水，没过番茄，煮十分钟，让番茄汁能充分煮出来
6
番茄煮好后，把煎好的鱼倒进去煮一分钟，放少许盐
7
撒上葱花，可以出锅了，可以好好尝尝这鲜美中带点酸酸味道的鱼汤了
