小盆友爱吃的咖喱鸡饭
简单
4人份
上一年级的大宝在小饭桌吃了咖喱饭后，念念不忘的要求妈妈在家做。好吧！你就是我的动力，第一次做，居然特别特别好吃，不吃晚饭的蛋妈也忍不住的添饭！😂😂😂
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食材清单
其他
- 2个土豆
- 2个鸡腿
- 2根胡萝卜
- 一块鸡脯
- 好侍4小块咖喱
- 适量料酒
蔬菜
- 几段葱
蔬菜类
- 1个洋葱
- 几片姜
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
460.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
560.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿剔骨切小块，鸡脯切小块，第一次做有些切大了，最后的口感是切小块反而嫩。盐适量，料酒适量腌制30分钟。鸡腿骨头另起锅烧水入骨头，锅开撇浮沫，烧好的高汤关火，待用。图片忘记拍了。
2
胡萝卜滚刀切块
3
洋葱切块
4
胡萝卜，土豆滚刀切，洋葱切块。我和大宝不爱吃洋葱，所以切了半个。
5
我到了比平时炒菜稍多一些的花生油，入姜片，翻炒加入葱段，再加入鸡肉，断生后出锅。
6
重新起锅，少许油入洋葱爆出香味。
7
入胡萝卜，土豆翻炒
8
入胡萝卜，土豆翻炒一会，放入鸡肉翻炒。倒高汤将菜淹没，中火，待锅开。期间翻炒几次，以免粘锅。锅开入咖喱块，翻炒融化继续中火炖。汤汁粘稠入盐关火。这期间还是要翻炒几次，就怕粘锅。😂😂😂
9
熬了造型！😍😍😍若有黑芝麻点缀会更好看！大宝点评，比外面买的好吃一百倍。😝😝😝
