佛手糖烧饼
简单
4人份
这个佛手糖烧饼 外表酥脆 里面绵软 我是第一次上手（好操作！） 朋友们也来试试吧！！！ 家里没有烤箱的朋友们 如果喜欢这个烧饼 评论说一下 我可以帮大家用电饼铛试试！！！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 125克水
- 200克面粉
- 2克泡打粉
- 2克酵母
- 油酥
- 适量花生油
- 适量面粉
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
108.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
713.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉200克、酵母2克、泡打粉2克搅拌均匀
2
加入125克的常温水
3
活成面团醒发40分钟（现在温度低了，40分钟以上最好）
4
油酥：
5
面粉适量、加入15克左右的白糖
6
把油烧热
7
慢慢浇进面粉里（边倒边搅）
8
油酥就做好了
9
发好的面
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不用揉面排气
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直接擀成长方形大薄片
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刷上油酥
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再撒上一层干面粉
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把大薄片卷起来
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分成4个小剂子
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把小剂子左右封口
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擀成圆形
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折叠两下
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按照图片的方法切开（不要切断）
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把其中一半往后一翻折就可以了
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再把翻折后的面团用擀面杖再擀两下
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擀好以后
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拿起饼胚子
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表面沾上一层薄薄的白糖
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再刷一层薄薄的油
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放到烤盘上再次醒发（还是40分钟）
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烤箱上下220度（烤箱最高温就可以）
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烤13分钟就做好啦！！！
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烤箱外面看着就很喜人
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200克面粉我做了4个
