白蘑菇芸豆奶油意面--【山姆厨房】
简单
4人份
饱含奶油汁的管形意面，配上鲜嫩的白蘑菇和香酥黑花大芸豆，健康的同时又不失美味，是上班族早午餐的好选择。。。 制作份数：2-3人份 制作时长：30分钟
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食材清单
其他
- 150克山姆厨房白蘑菇
- 175ML牛奶
- 2-3人份意大利面
- 2瓣蒜瓣
- 3片培根
- 50克山姆厨房黑花芸豆
- 6克面粉
- 75ML淡奶油
- 少许百里香
- 少许黑胡椒碎
- 适量橄榄油
- 适量芝士粉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 少许海盐
营养成分
热量
269.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
957.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备制作食材，蘑菇我选用的是山姆厨房白蘑菇，
2
芸豆是山姆厨房云仟味大黑花芸豆。
3
黑花芸豆用水浸泡一夜后倒入没过芸豆的凉水，放入蒸锅内蒸40分钟左右至熟，用凉开水过凉，控干水分后待用。
4
蘑菇洗净切片，培根改刀小片，大蒜切碎、洋葱切丝。
5
取一小锅放入适量水，加入少许橄榄油和海盐，煮开后倒入意面，8-9分钟左右关火，期间不断搅拌以防粘底。
6
将意面盛出，沥干后拌少许橄榄油待用。
7
取一平底锅，放适量橄榄油，放入蒜碎，翻炒出香味后，放入洋葱，蘑菇，芸豆、培根 和百里香碎，继续翻炒片刻。
8
倒入淡奶油，小火加热后筛入面粉翻炒均匀，倒入牛奶，小火继续加热至粘稠，期间不断搅拌以防结块。
9
将意面放入奶油汁中，搅拌均匀，撒上少许海盐后出锅装盘。
10
最后再撒适量黑胡椒碎，芝士粉即可。
