鳗鱼干炖花腩
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10瓣蒜头
- 300克鳗鱼干
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量蠔油
肉类
- 500克五花肉
蔬菜类
- 10片姜
营养成分
热量
286.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
236.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鳗鱼干洗净用冷水泡20分钟后沥干水份备用。
2
五花肉洗净切块
3
起油锅放入五花肉翻炒出油至表面微黄，加入姜片，蒜头和适量的料酒，蠔油翻炒均匀后加入适量水煮20分钟。
4
再倒入泡好的鳗鱼干一起焖20分钟至水份收干即可。
