豆角番茄炒鸡蛋
简单
4人份
这道菜是外婆用她的平板电脑在短视频上看的👵，加入了豆角。这道菜豆角非常入味，酸酸甜甜的特别开胃，我下了小三碗饭🤣
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个西红柿
- 2两豆角
- 2个鸡蛋
- 少许油
- 少许生抽
- 按口味添加白砂糖
蔬菜类
- 1根小葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
109.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
528.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将番茄洗净去皮，切成片，可以不用太薄。
2
豆角、葱洗净，切段。
3
打好鸡蛋备用。可以放一点点盐。
4
放油，油温热后，放入鸡蛋炒一下，断生就行。
5
舀到碗里备用。
6
锅内再放一点油，小火，油热后放葱炒香。
7
放豆角断生（变色）
8
放番茄炒熟，炒到出汁。
9
放入鸡蛋翻炒。起锅前，放入盐、生抽调味，喜欢酸甜口味的也可以放一点点白砂糖。
