💥纯粹好滋味的腌糖蒜
简单
4人份
太爱吃糖蒜了！😘 以前腌过一回，每餐必吃，飞速就给干光了！那可是5斤蒜头！ 后面因为工作忙，无法静心制作，也就只得把馋嘴放心里隔着。 因为在我看来，食物的制作是需要有敬畏之心，才能做出符合家人口味的上乘佳品。 所以，这份菜谱，我也会用❤️分享自己的制作心得体会，供大家尝试制作，得到各位喜欢的滋味。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.5斤黄冰糖
- 3斤大蒜
- 3斤陈醋
- 一个（煮醋汁）陶瓷罐
- 一个（腌蒜）玻璃罐
- 末过蒜头即可水
- ⭕️器皿：
- ⭕️浸泡物：
- 🅰浸泡盐水配料：
- 🅱醋汁配料
调味料
- 150克盐
营养成分
热量
779.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
400.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜蒜去除外皮，剪掉蒜把，切割掉底部的须根。
2
清水冲洗干净，泡入🅰盐水中24小时后，取出，阴凉处晾干。
3
蒜头阴干过程中，我们把陈醋、黄冰糖倒入陶瓷盆，小火熬制🅱醋汁，晾凉。
4
蒜头放入已消毒后的玻璃罐
5
晾凉的醋汁倒入已放好蒜头的玻璃罐
6
醋汁需要淹没蒜头
7
密闭封盖，在贴上时间标签，以便一个月后可以取食。
