根根脱骨入口即化BBQ烤排骨
简单
4人份
香掉手指，嗦到不停的烤排骨
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食材清单
其他
- 1-2条排骨
- 120克蕃茄酱
- 15克海鲜酱
- 15克黄油
- 1克孜然粉
- 1克红椒粉
- 1勺红椒粉（paprika）
- 1片培根
- 1瓣大蒜
- 2勺红糖
- 3克胡椒粉
- 3克芥末酱
- 3少（茶勺）粗盐
- BBQ酱
- 半勺五香粉
- 半勺胡椒粉
- 半勺花椒粉
蔬菜类
- 1/4个洋葱
调味料
- 30克红糖
- 3克盐
营养成分
热量
730.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
696.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤排骨的基本腌料，旁边的勺子就是我用的勺子的量，排骨大概400克，只要比例一致，可以根据排骨的重量增加腌料
2
把所有调料放入可以封口的食品袋里面摇匀，排骨用厨房纸擦干，然后放入食品袋均匀裹住腌料. 冰箱冷藏2-4小时，过夜更好，味道更浓郁
3
腌制了4个小时的排骨
4
腌好的排骨表面淋油，用锡纸包紧
5
烤箱150度， 热风功能烤150分钟，烤好后排骨已经非常清爽的脱骨了，然后把锡纸周围的汤汁倒出来备用. 排骨包好放回烤箱保温
6
黄油放入锅中融化，放入洋葱丁和培根丁，炒至变色
7
放入配料表中BBQ酱料需要的红椒粉，胡椒粉，盐，孜然粉，快速翻炒1分钟
8
带入烤肉剩余的汤汁，加入配料中的番茄酱，海鲜酱和芥末酱，红糖，蒜泥. 开小火慢慢熬煮20分钟
9
熬煮好的酱汁，冰箱冷藏可以保存一周. 非常浓郁的烧烤酱
10
涂抹在排骨上，不用刀切，就完全脱骨了！ 如果喜欢焦焦的，可以在涂好酱放回烤箱，上火200度烤5-8分钟表面.
