基础华夫饼 waffles
简单
4人份
最基础的做法，用料也是最易获得的。没有用到泡打粉，一样可以做出松脆的口感！ 用量其实很随意，这个可以说是0失误啦！ 大家还可以在这个菜谱的基础上进行创意调味，不论是搭配果酱奶油等辅料还是彻底颠覆口味都值得尝试！(我尝试过葱香味和加南瓜泥的，南瓜味壮烈黑暗=_=...) 更新!!! cheese味大获成功 强烈推荐!!!!!!
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食材清单
其他
- 200g牛奶
- 2只鸡蛋
- 40g黄油1
- 一小块黄油2
- 少许橄榄油(选用)
- 适量奶粉
- 适量面粉
调味料
- 适量白砂糖
营养成分
热量
216.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
545.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黄油1放在小碗里隔水融化
2
打两只鸡蛋在大碗中，加入适量奶粉，我加了3大匙，比例随意
3
用打蛋器搅打均匀至顺滑无颗粒
4
倒入200g牛奶，适量白砂糖以及少许橄榄油到步骤3大碗
5
倒入融化好的黄油到步骤3大碗，用打蛋器将混合物搅打均匀，此时油的部分会浮在表面，没有关系
6
适量地加入过筛面粉，到搅拌混合物时产生一定的阻力，提起打蛋器面糊顺利落下为适宜。搅拌到无颗粒顺滑
7
华夫饼铛插上电源，抹上些许黄油，预热一小会儿，舀一大勺面糊，小心地倒在模具上，薄薄地铺一层
8
关上饼铛，大火2分钟，可不时打开观察面糊的情况，若要颜色更金黄口感更酥脆，可相对根据机器功率不同延长时间
9
趁热放上一小块黄油，酥脆浓香^_____^
