今年我给小思同学准备一个特制的糖果春卷,裹着绵软的山药和鲜虾,配上点茭瓜,味道清新鲜香~
707.0 卡
6.0 克
30.0 克
73.0 克
5.0 克
9.0 克
624.0 毫克
B,A
Calcium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
准备食材:虾3只、春卷皮4张、山药60克、茭瓜20克、胡萝卜4片。
山药去皮切成薄片,上锅蒸至熟透。
用勺子将山药压成泥。
胡萝卜片放入锅中,煮熟,捞出后,切成细条。
茭瓜去皮、去瓤,切成小丁。
虾去除虾线,切碎。
不粘锅烧热,刷上少许的热炒油,把虾肉倒入锅中~
一定要把虾肉炒散,刚开始虾可能会比较黏,炒的时候,慢慢炒散就可以了~
再把茭瓜丁倒入锅中,炒熟就可以了~
把炒熟的虾和茭瓜,倒入压好的山药泥中~
混合均匀。
把春饼切出个长方形,把胡萝卜条并排排在春饼上。
取适量的虾肉,在手中搓成长条~
把虾肉条放在春饼上,像我图中这样就可以了~
把春饼卷起来。
把两边沾点水,捏到一起~
虽然里面的食材都是熟的,但给宝宝吃的时候,可能会有一点凉,可以把它再放在不粘锅里煎热一下哦~
看看,一个一个小糖果春卷,是不是特别可爱。配上点粥或者汤,一餐饭就足够了,不论是春饼还是春卷,都做起来吧,一起“咬春”。