简单实用红烧肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1勺蚝油
- 1块桂皮
- 3勺老抽
- 3片香叶
- 5勺料酒
- 5勺生抽
- 5瓣蒜
- 小块7块冰糖
肉类
- 500克五花肉
蔬菜类
- 3片姜
- 半根葱
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
149.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
209.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉，改刀切段
2
凉水泡出血水，大概半小时
3
冰糖下锅，油炒糖色，放入葱姜蒜，料酒，翻炒
4
开水超过肉两倍，加老抽，生抽，蚝油，料包（香叶，八角，桂皮，花椒），大火5分钟后，转中小火。
5
收汤，粘稠出锅，点香油。
6
番外篇，肉夹馍……
7
做好，中间切开
8
青椒切丁
9
红烧肉切丁，混在一起
10
浇上汤头，无敌
