云南小瓜竹笙汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个杏鲍菇
- 1条云南小瓜
- 5g竹笙
- 半根胡萝卜
- 少许麻油
肉类
- 100g猪肉
- 少许肉沫
蔬菜
- 少许姜末
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
558.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
532.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉炖清水1个小时
2
竹笙泡水，剪段，去掉头
3
切少许姜碎
4
胡萝卜切片
5
小瓜开半切片泡水，以免氧化发黑
6
杏鲍菇切片
7
热锅，先炒胡萝卜，再加入小瓜，再加入杏鲍菇，炒至八分熟
8
加入炖好的猪肉汤，加入竹笙，中火滚十分钟，加一点肉末，滚一分钟。加盐，麻油，搅拌。
9
装入容器，可以啦！
10
炖汤的猪肉也可以沾酱油吃的哦！
