鸡肉炒蘑菇（家常速菜）
简单
4人份
鸡肉炖蘑菇，营养搭配，荤素均衡，鸡肉香嫩，蘑菇入味香甜，富含丰富的蛋白质和维生素是减肥、养生的必备菜肴。操作简单，制作迅速，仅需15分钟即可做出色香味俱全的美味。是上班族、留学生同胞们的好选择！一起来试试吧！
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食材清单
其他
- 100g蘑菇
- 150g鸡肉
- 一勺料酒
- 一勺生抽
- 一勺老抽
- 一根胡萝卜
- 五滴香麻油
- 适量十三香
蔬菜类
- 半根大葱
调味料
- 半小勺盐
营养成分
热量
392.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
652.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材洗净备好
2
大葱、胡萝卜切丝备用
3
鸡肉切丝，加入一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、香油盐适量、十三香适量。搅拌均匀。
4
腌制鸡肉过程中，切好蘑菇
5
锅内倒入少许油，油热后，加入胡萝卜丝和葱丝，炒匀至香味溢出胡萝卜略金黄色盛出备用。
6
油热后鸡丝入锅，翻炒至鸡肉变色，立即盛出。
7
用锅内剩余的热油翻炒蘑菇，待蘑菇变小出水时，加入鸡肉、胡萝卜、葱丝和盐适量，翻炒均匀。
8
炒至均匀，即可出锅装盘
