炒鸡好吃的蒸米糕
简单
4人份
超级好吃，炒鸡松软的大米糕，你也试试吧
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 2克酵母
- 适量大米
- 适量牛奶
调味料
- 少许糖
营养成分
热量
632.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
957.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将一小碗大米放入容器内＋没过米的清水浸泡4个小时以上。
2
将泡好的大米加入两颗鸡蛋，白砂糖（本人喜欢吃甜的，所以多放了点砂糖），牛奶搅拌均匀后，放入破壁机里打成米糊。
3
在米糊中加入2g酵母水(2g酵母＋温水)搅拌均匀，包上保鲜膜放到温暖的地方发酵。
4
发酵至两倍大，搅拌排气。
5
模具刷油，放入米糊，上面可以放些果干，盖保鲜膜上锅蒸30分钟。
6
松软的大米糕就做好啦。
