小小豆沙包（低筋面粉版）
简单
4人份
家里低筋面粉买的太多了，我家宝贝想吃豆沙包，那就试试呗，原来真的可以做，小筋道又不失柔软，太满意了，小小的，孩子也喜欢
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食材清单
其他
- 160克中筋面粉
- 400克只是大概得数值牛奶
- 500克低筋面粉
- 5克酵母
- 适量豆沙
调味料
- 10克糖
营养成分
热量
694.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
905.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶加温加入糖和酵母化开，放置5分钟左右，再倒入低筋和中筋面粉中搅拌成絮状，牛奶不够或太多可以自行增减，因为每种面粉吸水性不同，我也只是一个大概的量
2
揉成光滑的面团后放在温暖处发酵至两倍大，现在是冬天我发酵了3个小时，感觉刚刚好
3
发酵好后开始揉面，揉面一定要揉150下左右包包做出来才会筋道漂亮
4
揉好后用擀面杖或手整成长条中间加上豆沙，别加太多，会漏出来的，圈起来后切成一个个小刀切面包就可以了
5
我这已经是蒸熟了的，放上蒸锅，预留位置哦，第二次发酵15分钟后可以蒸了，凉水上锅蒸15分钟，焖3分钟后再开锅
6
白白胖胖的小豆沙包就出锅啦，吃不完放速冻哦
