不想打发蛋白就做红枣糕吧~
简单
4人份
好喜欢做这个枣糕，因为又香又好吃还能多吃红枣，好吧，我承认主要还是因为不用打发蛋白做起来灰常方便哈哈哈哈哈￣▽￣ 这个枣糕小胡做过好几次了，最喜欢的还是这个配方，甜度和蓬松度都刚刚好~(*^▽^*)
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食材清单
其他
- 150g红枣
- 200克低筋面粉
- 4个鸡蛋
- 5克小苏打
- 70克食用油
- 9克泡打粉
- 少许白芝麻
调味料
- 100克红糖
营养成分
热量
667.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
156.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备200g红枣，洗净
2
将红枣去核，扔到锅里煮20分钟，要煮透哦
3
准备100g红糖
4
加入一点点煮开的红枣水融化
5
煮好的红枣捞出沥干水，要挤干点哦，不然会很湿
6
加入融化好的红糖
7
用打蛋器打均匀，主要是要把红枣打碎
8
加入4个鸡蛋
9
用打蛋器搅拌到颜色变淡，体积变大
10
筛入低粉、泡打粉、小苏打，搅拌到没有干粉
11
倒入70g食用油
12
搅拌均匀
13
将调好的面糊糊倒入烤盘，撒上芝麻
14
烤箱160℃上下火预热5分钟后，将烤盘放入中层，160℃上下火烤30分钟，烤好后稍微焖一会儿再拿出就好啦~
