海鲜.饺子
简单
4人份
【我最爱吃的饺子馅】·从我妈哪学来的手艺
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食材清单
其他
- 150G扇贝丁
- 150G虾仁
- 180G韭菜
- 1勺味精/鸡精
- 250G肉馅(猪肉/牛肉)
- 2勺油
- 2勺花椒水
- 2勺香油
- 2只海参
- 2只鸡蛋
- 3勺料酒
- 3片姜末
调味料
- 2勺盐
- 3勺酱油
营养成分
热量
467.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
566.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.肉馅放酱油、料酒、姜末、香油、花椒水腌制15分钟
2
2.鸡蛋打碎下油锅摊成蛋碎(放凉)
3
3.扇贝丁、虾仁洗净控水切小段儿(一只虾切3段，扇贝中间切开)放料酒及盐腌制10分钟
4
4.海参切沫儿放进肉馅
5
5.放鸡蛋碎(凉的)后加盐
6
6.韭菜沫后加食用油
7
7.搅拌均匀，馅料不要太干
8
虾仁和扇贝丁单独放置
9
一只饺子放一段虾仁和一个扇贝丁
10
饺子饺子饺子
