超满足大块红烧牛肉粉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1个豆蔻
- 1勺老抽
- 1块桂皮
- 1把麻椒
- 2大勺料酒
- 2大勺生抽
- 5个干辣椒
- 5瓣蒜
- 若干粒花椒
肉类
- 500克牛肉
蔬菜类
- 2段葱段
- 5片姜
调味品
- 两片香叶
调味料
- 1大勺豆瓣酱
- 1把冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
258.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
660.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好配料
2
牛肉切大块，我买的牛腱，用牛腩会更香
3
锅中倒油适量，加入一大勺豆瓣酱，炒出香味
4
放入图1中的配料，炒香，再加入牛肉翻炒，倒生抽老抽，炒到牛肉变色
5
倒入一锅开水，转小火，炖三个小时
6
把汤汁和牛肉倒入提前备好米粉或者面碗里，撒上一把小葱香菜，开吃～
