酥脆香甜的紫薯酸奶黄金球
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 3个紫薯
- 适量酸奶
- 适量面包糠
- 适量面粉
营养成分
热量
170.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
461.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把紫薯洗净上锅蒸熟，大概一刻钟，取出，捣成泥。
2
根据紫薯泥的干稀程度，加入酸奶，如果比较干，就多加一点，反之就少加一点。
3
把紫薯泥和酸奶拌匀，搓成一个个小球球。
4
打鸡蛋，拌匀。把紫薯酸奶球放面粉里滚一圈，再放在鸡蛋液里，让它沾满鸡蛋液，再放在面包糠里多滚几下。可以反复操作，让它多沾点面包糠。
5
放烤箱里烤一刻钟！中途可以翻一次面。因为我的小烤箱没有温度旋钮，大家可以根据自己烤箱的情况设定温度和时间。
6
烤好了，外酥脆内香甜😋
7
装盘，开吃了😝
