随缘芒果班戟
简单
4人份
缺东少西，家里到现在还只有一个碗和一双筷子。面粉和牛奶是拿量杯（还是加湿器的量杯）称的，白砂糖和黄油是目测的。甚至方子也是看了一些之后大概按比例做的，随缘记一下。
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食材清单
其他
- 200ml牛奶
- 20g玉米淀粉
- 2个（大概一半切不下来的都被我啃了）芒果
- 2个鸡蛋
- 60g面粉
- 差不多奶油
- 约15g黄油
- 约20g白砂糖
营养成分
热量
617.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
244.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋加糖打散，加牛奶，不要打发。加入混合粉类成面糊，勺子碾匀。此处应过筛，没有筛子把泡沫撇掉。黄油微波炉融化后加入搅匀。
2
开始玄学摊饼。我家垃圾电陶炉是火力6到一面出现微焦调到3，过几十秒翻面再煎一下。锅在大理石台上降个温，热度刚好摊下一张，面糊入锅还保持一会会儿流动性，但又能挂住。
3
饼皮出锅一面油油的，盖上保鲜膜冷藏一下。冷藏后出现亮面效果。追求哑光可以吸油纸吸一下。
