芒果千层8寸
简单
4人份
我很喜欢吃芒果。自从吃过一次芒果千层后就戒不掉的喜欢，自己动手做可以放好多好多馅料！
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食材清单
其他
- 150克鸡蛋（蛋黄➕蛋白）
- 15克黄油
- 250克牛奶
- 650克淡奶油
- 66克低筋面粉
- 8片薄荷
- 适量芒果
调味料
- 25克细砂糖
营养成分
热量
563.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
409.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
忘记拍图了，就是把牛奶，鸡蛋，细砂糖，低筋面粉，融化后的黄油放进盆里用蛋抽搅拌均匀筛网过筛两次使面糊更细腻。
2
过筛后的面糊倒不用进冰箱直接煎皮。开最小火，不粘平底锅放上面预热，锅热后舀一勺面糊进平底锅摊平，锅中面皮冒小泡泡时直接翻面烫3秒倒扣，不怕烫的也可以和我一样戴个手套用手翻面😂
3
倒扣好的面皮凉透，搭在架子上，放进盘里备用。
4
我是两倍的量，摊出来有这么多。
5
先抹一层奶油
6
再放上满满的芒果颗粒
7
再抹一层奶油抹平，以此类推，四层奶油一层芒果颗粒。
8
全部抹好后放进冰箱冷藏40分钟定型
9
上面可以不装饰也很好了，装饰的话花嘴是三能的16齿，边缘一圈挤上去，均匀摆放八颗方正的芒果丁和薄荷叶
10
馅料满满的千层就做好啦！
