为泡椒凤爪正名
简单
4人份
大家对于泡椒凤爪都只关心主角！凤爪固然好吃，但没有配角的帮衬，主角也是淡而无味！这次我想告诉大家，当配角的泡菜也有另一番风味！
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食材清单
其他
- 100克白醋（洗凤爪用）
- 100克西芹
- 10克小苏打（洗凤爪用）
- 10克盐（煮凤爪用）
- 10克花椒
- 120克野山椒（切段）
- 150克苹果醋
- 150克莴笋条
- 150克野山椒汁水
- 20克干辣椒丝（段）
- 20克白酒（煮凤爪用）
- 230克白糖
- 25克小米辣（煮凤爪用）
- 2段大葱（煮凤爪用）
- 300克白醋
- 3片姜片（煮凤爪用）
- 500克凤爪
- 50克面粉（洗凤爪用）
- 5克盐（洗凤爪用）
- 5克花椒（煮凤爪用）
- 60克蒜片
- 80克小米辣
- 80克胡萝卜条
- 适量水（煮凤爪用）
蔬菜
- 50克洋葱
蔬菜类
- 20克姜片
调味料
- 50克盐
营养成分
热量
600.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
651.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
