自制沙拉酱(附云朵蛋糕🍰)
简单
4人份
为肉松面包做准备
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食材清单
其他
- 1个蛋黄
- 200克玉米油
- 22克柠檬汁
调味料
- 25克糖
营养成分
热量
622.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
645.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄加入全部糖（最好用糖粉）打至蛋黄发白、有涨大感
2
200克油分8次加入，一次25克左右，打至变硬不易吸收的时候加入一点柠檬汁使酱料变软，继续打，油和柠檬汁交替加入、打发
3
最后加入柠檬汁，变软（不要求全部用完)
4
质感光滑细腻，有柠檬清新味道😍
5
剩下的蛋白不浪费，加入几滴柠檬汁、糖和玉米淀粉，可以做一个云朵蛋糕（用小碗装蛋白打发也不会溅出来的哦！）
6
上下火180度烤15分钟
7
加了一点核桃仁，出乎意料的好吃😋
8
第一次做的云朵蛋糕，算是成功吧？！
