香煎鹅肝配解腻肉桂苹果
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个苹果
- 1只橙子
- 2块鹅肝
- 一根桂皮
- 一段生姜
- 半个柠檬
- 诺干克盐
- 诺干勺白葡萄酒
- 诺干淀粉
- 适量葡萄干
营养成分
热量
359.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
874.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
苹果去皮切丁
2
生姜去皮切丁
3
削皮刀削橙皮，不留白
4
取半颗柠檬汁
5
大火热锅，放入上述食材
6
放入葡萄干、一勺红糖、肉桂，倒入白葡萄酒没过食材
7
烧开后转小火直至收汁
8
鹅肝解冻后放黑胡椒+盐腌10mins后裹淀粉
9
去玩皮的橙子取果肉，切成4片
10
橙子上面铺肉桂苹果备用
11
大火热锅后，转小火
12
煎鹅肝，单面一分半
13
具体看鹅肝厚度
14
装盘！
