八宝鱼

简单 4人份
八宝鱼
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食材清单

其他
  • 15克生抽
  • 1听啤酒
  • 20克冬笋
  • 20克碗豆
  • 20克胡萝卜
  • 20克茡荠
  • 20克青椒
  • 20克香菇
  • 35克甜面酱
肉类
  • 30克五花肉
蔬菜
  • 15克姜
  • 15克葱
  • 15克蒜
  • 20克洋葱
调味品
  • 15克醋
调味料
  • 2克盐

营养成分

热量

655.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

30.0 克

碳水化合物

77.0 克

纤维

1.0 克

8.0 克

975.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

黄鱼收拾好打上花刀,撒上盐腌制20分钟

2

撒上淀粉,煎至两面金黄

3

茡荠、胡萝卜、冬笋、香菇切小丁一起煮熟,碗豆煮熟单放,五花肉、洋葱、青椒切小丁

4

锅里放底油,五花肉煸炒出油,放入葱姜蒜煸香,放入甜面酱,生抽煸香,加入啤酒烧开,放入鱼、醋中火盖盖炖十分钟

5

开盖先把鱼装盘码好,大火收汁,放入青椒、洋葱、碗豆煸炒至浓稠,将汁撒在鱼上,完成

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